Przejdź do głównej zawartości

PUSZYSTE PANCAKES NA KEFIRZE

Szybki i łatwy przepis na bardzo smaczne placuszki z dodatkiem kefiru. Są lekkie i bardzo sprężyste, z pewnością będą świetnym elementem każdego poranka. Możemy je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, na słodko i słono. Smakują wyśmienicie z owocami, dżemem, słodkimi sosami czy jogurtem, a na słono z serkiem oraz łososiem i koperkiem.


 

SKŁADNIKi 4 porcje, po 252 kcal




























  
  • 200 g kefiru
  • 2 jajka
  • 150 g mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżka oleju roślinnego


PRZYGOTOWANIE

  • Do miski wlać kefir, dodać jajka i wymieszać widelcem. Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cukier, wymieszać lub zmiksować do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę, pod koniec dodając olej.
  • Rozgrzać patelnię, nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta zachowując odstępy. Smażyć na umiarkowanym ogniu przez ok. 2 minuty, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione od spodu, wówczas przewrócić łopatką na drugą stronę i powtórzyć smażenie.


Etykiety:

Popularne posty z tego bloga

Zupa koperkowa

Skladniki 1,5l rosołu(może byc z kostki) 2 pęczki koperku cebula,jajko pół szklanki śmietany łyżka margaryny 2 łyżki kaszy manny 3 łyżki mąki pieprz, sól Przygotowanie Cebulę obrać, drobno pokroić i podsmażyć na tłuszczu. Wystudzoną cebulę wymieszać z kaszą i dwiema łyżkami mąki, jajem, pieprzem, solą i wyrobić ciasto. Łyżką nabierać ciasto i kłaść do wrzącego rosołu. Mieszając, ugotować kluski. Wlać śmietanę wymieszaną z łyżką mąki, wsypać połowę posiekanego koperku, zagotować, doprawić do smaku. Na talerzach posypać resztą koperku.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej

Kapuśniak mojej babci

Składniki Mała główka białej kapusty, włoszczyzna, 15 dag kiełbasy, koncentrat pomidorowy, kostka bulionowa, ewentualnie łyżka mąki, listek laurowy, ziele angielskie, majeranek, przyprawa maggi, posiekana zielenina, pieprz, sól Przygotowanie Kapustę umyć, poszatkować, sparzyć. Włoszczyznę umyć, obrać. Jedną marchewkę zetrzeć na tarce, odłożyć na talerzyk. Z włoszczyzny, kostki rosołowej i sześciu szklanek wody ugotować wywar, odcedzić go do dużego garnka. Dodać kapustę, startą marchewkę, pokrojoną kiełbasę, przyprawy i gotować. Gdy kapusta będzie już miękka, dodać przecier pomidorowy i ewentualnie mąkę wymieszaną z odrobiną wody, chwilę gotować. Przyprawić solą i pieprzem. Podawać z ziemniakami polanymi stopioną słoniną i podsmażoną na niej posiekaną cebulą. Podać zieleninę do posypania zupy.
Prześlij komentarz
Czytaj więcej